【Adv.Funct.Mater】基于具有不同表位点的多孔单原子 Fe 纳米酶的便携式比色传感器阵列，用于识别人工成熟的水果
纳米材料催化
2024-10-19 11:30
文章摘要
本研究通过配位辅助聚合-组装策略，成功制备了多孔单原子铁纳米酶（psaFeN），并构建了一种便携式比色传感器阵列，用于区分人工成熟和自然成熟的水果。psaFeN表现出优异的过氧化物酶样活性，通过密度泛函理论计算，确定了其主要活性表面和辅助活性表面。该传感器阵列的检测限低至310 nmol L−1，实现了对人工成熟水果的精确识别。研究结果不仅为理解单原子纳米酶的三维催化机制提供了新见解，还推动了其在食品安全生物传感器开发中的应用。
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