Nature Chemical Engineering封面：受自然界真菌启发，新型仿生界面自动弹走结冰液滴

本文介绍了香港理工大学王钻开教授团队受自然界真菌启发，开发出一种新型仿生界面，能够自动弹走结冰液滴。该研究解决了低温环境下冻结液滴难以移除的问题，通过设计具有弹簧状柱和润湿对比度的结构化弹性表面，实现了液滴结冰时利用自身体积膨胀产生的高压自动弹射。研究团队通过实验和理论模型，验证了该结构在不同条件下的有效性，并展示了其在防结冰应用中的潜力。该研究不仅提供了一种新的防冰策略，还为液滴能量转换现象的研究开辟了新方向。