Anal. Chem. | Kirkendall效应介导的模拟酶用于多色度即时检测β-半乳糖甘酶及E. coli

本研究通过Kirkendall效应将ZIF-67转化为具有高活性的中空NiCo-LDH纳米笼，开发了一种新型的纳米酶模拟物，用于β-半乳糖甘酶（β-Gal）和大肠杆菌（E. coli）的多色可视化检测。研究背景基于纳米酶相比天然酶的优势，如易于制备和稳定性优异等。研究目的是开发一种无需使用不稳定双氧水的检测方法，通过引入双金属和缺陷结构来调控纳米酶的活性。实验结果表明，NiCo-LDH表现出优异的氧化酶样活性，并成功应用于实际食品样品中β-Gal和E. coli的检测。结论指出，该研究不仅阐明了NiCo-LDHs作为高效氧化酶样模拟物的构效关系，还为纳米酶的合理设计和便携式视觉生物传感平台的建立奠定了基础。