ACS ES&T Engineering | 餐饮油烟排放特征和催化氧化策略综述

本文综述了餐饮油烟的排放特征及其催化氧化处理策略，重点讨论了餐饮行业中挥发性有机化合物（VOCs）的排放特征及其对环境和健康的影响。文章详细分析了不同催化剂在VOCs氧化过程中的性能与作用机制，并提出了未来研究的方向与挑战。研究表明，餐饮油烟中的VOCs种类繁多，包括烷烃、芳香烃和含氧VOCs等，这些物质对环境和健康存在潜在危害。未来研究应聚焦开发高效催化剂以去除典型行业VOCs，为油烟净化末端技术的优化与创新提供坚实的科学支撑。