海南大学刘星团队JHM：基因工程驱动的双模式侧流免疫传感器用于胡椒中赭曲霉毒素A的比色和荧光检测

本研究由海南大学刘星团队开发了一种基因工程驱动的双模式侧流免疫传感器（CM/FL-dLFI），用于检测胡椒中的赭曲霉毒素A（OTA）。该传感器结合了比色和荧光检测技术，利用基因工程技术构建的七聚体融合蛋白（sfGFP-C4bpα-Y4）作为信号探针，实现了对OTA的高灵敏度和高选择性检测。研究结果显示，该传感器的比色法最低检测限为0.01 ng/mL，荧光法为0.05 ng/mL，且在真实样品检测中表现出良好的准确性和稳定性。该方法不仅简化了传统检测流程，降低了成本，还减少了对环境的潜在影响，为食品中其他有毒小分子的检测提供了新的参考模型。