AAAAI 2025 ：中国北方食物过敏流行病学特征，水果过敏最为常见

本研究旨在评估中国北方普通人群中食物过敏的患病率及其相关风险因素。研究于2023年9月在陕西省榆林市进行，采用分层多阶段整群抽样方法，共纳入12,373名参与者。结果显示，自我报告的食物过敏患病率为1.90%，而实验室检测确认的可能食物过敏患病率为0.41%。女性和城市居民的食物过敏患病率显著高于其他群体。最常见的自我报告和可能食物过敏原均为水果。研究还发现，与西方国家相比，中国的食物过敏原谱有所不同，水果过敏在中国北方最为常见。这些发现为制定针对性的预防和治疗策略提供了重要依据。