Science | 中国科学家李承叡团队发现赤豆为什么是红色的以及赤豆是如何进化的？

本研究由中国科学家李承叡团队开展，旨在揭示赤豆（Vigna angularis）红色种皮的成因及其进化历史。研究背景指出，赤豆是东亚饮食文化中重要的豆科作物，但其驯化的时空起源存在争议。研究团队调查了约700份赤豆种质，发现野生赤豆可能起源于喜马拉雅山脉附近，并在3000至5000年前于日本驯化，随后栽培种向中国回传并与中国野生群体杂交。研究还鉴定出控制赤豆种皮颜色的两个主效基因：VaANR1基因的突变导致红色背景，而VaPAP1基因的缺失则消除了黑色素斑点。此外，研究推演了这些性状的进化轨迹，表明在野生-栽培种分化之前就存在弱选择。结论认为，这些遗传学发现补充了考古证据，表明绳纹人并非纯粹的狩猎-采集-渔猎者，并支持了早期存在弱选择的观点。