“断供”这种氨基酸，一周减重30%！《自然》子刊：体重狂掉的原因找到了
学术经纬
2025-06-17 19:00
文章摘要
近年来，肥胖及其相关代谢疾病成为全球性健康挑战，科学家探索多种体重管理策略。耶鲁医学院的研究团队在《自然-代谢》杂志上发表研究，提出通过去除半胱氨酸摄入实现减重。研究发现，小鼠在不摄入半胱氨酸并阻断体内半胱氨酸生产后，一周内体重减少25%~30%，同时炎症水平下降。研究还发现半胱氨酸缺乏导致脂肪组织重塑，白色脂肪组织转变为棕色脂肪组织，与交感神经系统激活有关。这一发现为代谢疾病治疗提供了新途径。
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