PNAS丨江南大学赵鑫锐等团队研究通过代谢工程改造枯草芽孢杆菌高效合成活性Hb/Mb，显著提升植物基人造肉品质

DOI: 10.1016/j.scib.2025.11.004 Pub Date : 2026-03-30 Date: 2025/11/4 0:00:00

IF 21.1 1区 综合性期刊 Q1

DOI: 10.1016/j.isci.2026.115347 Pub Date : 2026-04-17 Date: 2026/3/14 0:00:00

IF 4.1 2区 综合性期刊 Q1

DOI: 10.1073/pnas.2527009123 Pub Date : 2026-04-02

IF 11.1 1区 综合性期刊 Q1