Adv Sci | 西北农林科技大学蔡传江副教授在Zn通过提高AKT甲基化改善仔猪肠道屏障功能障碍方面取得新进展

本研究探讨了锌通过促进AKT甲基化改善仔猪肠道屏障功能障碍的机制。研究背景指出，仔猪肠道屏障功能障碍是诱发肠道炎症性疾病的关键风险因素，而锌作为核心调控因子，被证实可通过增强肠道上皮发育与屏障完整性减轻炎症损伤。研究目的是明确锌是否通过AKT信号通路调控仔猪肠道屏障功能，以及低蛋白日粮是由于缺乏哪些氨基酸发挥主要效应。研究通过动物模型和分子机制层面，发现锌通过新鉴定的锌伴侣蛋白ZNG1及其靶向递送的甲硫氨酸氨基肽酶METAP1激活AKT通路，进而促进AKT蛋白的甲基化修饰。此外，研究还揭示了组氨酸与锌在仔猪肠道屏障调节中存在竞争性拮抗的现象。结论指出，锌通过“ZNG1–METAP1–SAM–PRMT5–AKT”信号轴特异性激活AKT通路，从而发挥保护仔猪肠道屏障功能的重要作用，为仔猪精准营养策略提供了关键理论支撑。