西华大学唐洁ET&I：食碱戈登氏菌GH-1对多种高浓度邻苯二甲酸酯的生物降解及其降解机制

本研究探讨了食碱戈登氏菌GH-1对邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的生物降解特性及其分子机制。背景方面，DBP作为广泛使用的增塑剂，对环境和食品安全构成严重威胁。研究目的是通过优化降解条件和探究降解途径，开发高效的生物修复方法。实验结果表明，菌株GH-1在最佳条件下(温度30.19℃, pH 6.93, 菌龄82.56 h)对2000 mg/L DBP的降解率高达93.14%。通过GC-MS和基因组学分析，首次发现甲基琥珀酸作为DBP降解的中间产物，并揭示了新的降解途径。此外，克隆表达的羧酸酯酶基因est1833被证实具有降解活性，分子对接显示其活性位点为Gly86、Ser158和His283。该研究为食品和环境中的PAEs污染治理提供了理论依据和技术支持。