山西农业大学孙朝霞课题组河南大学张学斌课题组Plant communications论文解析果胶代谢影响苦荞果壳厚度的机制

本研究针对苦荞脱壳效率低制约生产效益的问题，聚焦果壳厚度性状的遗传机制。通过全基因组关联分析发现果胶甲酯酶基因FtPME58是调控果壳厚度的关键基因，其优异单倍型HapG具有更高酶活性，能降低细胞壁果胶甲酯化程度和含量，从而形成较薄果壳。转基因实验证实该基因通过调控果胶代谢影响器官厚度。研究为培育易脱壳苦荞新品种提供了理论依据和分子靶点。