Plant Commun | 海南大学/崖州湾国家实验室罗杰教授团队报道基于烟草底盘快速优化实现水稻胚乳的玫瑰萜类生物强化

背景：玫瑰富含的萜类化合物具有感官、食用和药用价值，但天然提取和现有异源表达平台存在局限。水稻胚乳作为储存和加工优势平台，已用于多种营养强化，但香气生物强化领域仍待探索。研究目的：为应对粮食安全挑战并解决玫瑰萜类来源有限问题，开发高效的两步法作物香气生物强化策略，利用烟草底盘快速优化，实现水稻胚乳的玫瑰萜类生物强化。结论：研究团队通过本氏烟草体系筛选出最少3基因集，成功创制转基因水稻，在其胚乳中检测到丰富的玫瑰萜类代谢物，稻米兼具花香与抗氧化功能，且农艺性状未受影响，为香气生物强化提供了可转化技术框架。