LDD | 兰州大学马维兢团队：饮食结构调整可使中国因食物消费导致的土地足迹及物种丧失减少约30%

背景：在全球人口增长和经济发展的背景下，农业用地需求增加导致自然生态系统转化为耕地，成为生物多样性丧失的主要驱动力。中国正经历饮食结构转型，动物性食品消费激增，加剧了土地资源压力和生态影响。研究目的：兰州大学马维兢团队通过构建“食物消费—土地利用—生物多样性”分析框架，量化中国各省食物消费的全生命周期土地足迹及其引发的物种损失，探究膳食结构优化对缓解生态压力的潜力。结论：研究表明，通过优化膳食模式（如减少肉类消费），可实现土地足迹减少22%-35%，潜在物种损失降低27%-31%，同时有效抑制区际贸易中的虚拟土地和物种损失转移，为制定可持续膳食政策、实现粮食安全与生态保护双赢提供科学依据。