FBE第15期 | 华东理工大学谢静莉教授团队：基于病原菌抑制和黏附性能对食品来源乳酸菌作为阴道益生菌的潜力评估

背景：细菌性阴道炎（BV）是育龄女性常见妇科疾病，传统抗生素治疗存在耐药性、破坏菌群稳态及高复发率等问题，急需替代方案。传统发酵食品（如酸奶、酸菜）中的乳酸菌因其安全性、环境耐受性和抗菌特性，被视为潜在益生菌新来源。研究目的：评估食品来源乳酸菌作为阴道益生菌的潜力，通过检测其酸耐受性、对病原菌（阴道加德纳菌）的抑制能力、黏附性能（表面疏水性、自凝集、共凝集）及生物膜形成能力，筛选出适合替代或辅助抗生素治疗BV的菌株。结论：从34株食品来源乳酸菌中筛选出3株植物乳植杆菌（X7021、X7022、17-17），它们表现出良好的酸耐受性、强效抑制病原菌能力、优异黏附与成膜性能，且安全性高，有望作为阴道益生菌应用于BV防治，拓展了食品来源益生菌在微生态健康领域的应用。