河北农业大学曹洪波团队揭示类胡萝卜素聚集体对质体分化的影响及其分子机制

本研究由河北农业大学曹洪波团队完成，旨在揭示类胡萝卜素聚集体在果实成熟过程中对质体分化的影响及其分子机制。研究背景基于质体转化是果实成熟的核心事件，而类胡萝卜素的高积累常形成聚集体，但其具体作用不明。研究以桃为材料，发现番茄红素和β-胡萝卜素聚集体能促进叶绿素降解和类囊体重塑，从而启动有色体分化，而八氢番茄红素聚集体则无此效果。关键调控基因SGRL在类胡萝卜素聚集时上调，其C端75bp序列是调控类胡萝卜素合成的关键区域。蛋白组学和分子动力学模拟进一步证实了相关蛋白变化及膜结构扰动是触发质体转化的物理基础。结论明确了特定类胡萝卜素聚集体通过影响膜结构和基因表达来调控质体分化进程。