首页 > 地球科学

日本的“剩菜”去哪儿了?——解读《食品循环利用法》23年成效与局限 | MDPI Recycling

MDPI环境与地球科学 2026-06-15 20:50
文章摘要
背景:日本作为粮食进口大国,长期面临食品浪费与短缺并存的问题。研究目的:文章旨在评估日本《食品循环利用法》实施23年来的成效,尤其是围绕SDG 12.3目标,分析其在促进食品废弃物资源化方面的实际贡献与限制。结论:研究指出,日本虽已建立较完备的食品废弃物循环体系,但饲料和堆肥回收对粮食与饲料安全贡献有限。堆肥化自2017年起因城市产废与农村用肥空间错配、运输成本高企及农协推广不足而呈下降趋势。相较之下,“本地废弃物—本地堆肥—本地农产品消费”的可视化循环模式因公众认知度高、示范性强,被认为具有推广价值。文章认为,食品废弃物管理不仅是技术与制度问题,更需解决城乡结构矛盾与公众参与不足等社会文化挑战。
日本的“剩菜”去哪儿了?——解读《食品循环利用法》23年成效与局限 | MDPI Recycling
本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿,本站转载出于非商业性的教育和科研之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题,请作者速来电或来函联系。
推荐文献
3D Branched Burr Carbon Fiber Yarn Electrodes for High-Rate Flexible Supercapacitors
DOI: 10.1021/acsaem.6c02114 Pub Date : 2026-10-12 Date: 2026/9/22 0:00:00
IF 5.5 3区 材料科学 Q2
Effect of the PMMA Buffer Layer on the Electrical Stability of CuI Memristor
DOI: 10.1021/acsaelm.6c01566 Pub Date : 2026-10-13 Date: 2026/10/1 0:00:00
IF 4.7 3区 材料科学 Q1
最新文章
Geosci. Front. | 特提斯构造演化驱动下三叠纪斑岩矿床的多阶段剥露与保存
Geosci. Front. | 特提斯构造演化驱动下三叠纪斑岩矿床的多阶段剥露与保存
本研究对爱肯德勒斯特Cu-Mo、哈日扎Ag-Cu、哈龙休玛Mo-W三个矿床开展综合研究。
2026-07-28
Land:东色萨利盆地地面沉降、洪涝与土地利用变迁的耦合风险
Land:东色萨利盆地地面沉降、洪涝与土地利用变迁的耦合风险
本文以东色萨利盆地为对象,讨论土地利用变化、地下水过度开采、地面沉降和洪涝风险之间的相互作用,强调在气候变化背景下,区域灾害治理不能只依赖工程排水,而应转向地下水、土地利用和洪泛空间的综合管理。
2026-07-28
中国科协发布 | 2026前沿科学问题
中国科协发布 | 2026前沿科学问题
本文来源:第二十八届中国科协年会主论坛7月15日在北京举行。主论坛上,发布了2026重大科学问题、工程技术难题和产业技术问题。
2026-07-27
Book学术官方微信
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:604180095
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1