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A novel micro-aqueous cold extraction of salmon head oil to reduce lipid oxidation and fishy odor: Comparison with common methods

已完结 10 由 方猪大蹄子 发布于 2025/12/23 14:14:16
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141260
作者:Juncai Tu ,?Shenghai Liu ,?Yuxuan Liang ,?Xiaoming Guo ,?Charles Brennan ,?Xiuping Dong ,?Beiwei Zhu
文献类型:期刊论文
补充材料:只需要正文
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冰敦敦儿冰敦敦儿
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5小时前
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5小时前
方猪大蹄子方猪大蹄子 发布求助
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