Microbiology of Food Quality

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发文信息

Pub Date : 2021-12-06 DOI: 10.1515/9783110724967-007 E. Hakalehto, Anneli Heitto, F. Adusei-Mensah, Alli Pesola, J. Pesola, R. Armon

Pub Date : 2021-12-06 DOI: 10.1515/9783110724967-003 H. Alakomi, S. Salo, E. Hakalehto

Pub Date : 2021-12-06 DOI: 10.1515/9783110724967-010

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