Food safety and risk

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Seasonal variation of Salmonella enterica prevalence in milk and cottage cheese along the dairy value chain in three regions of Ethiopia.

Pub Date : 2024-01-01 DOI: 10.1186/s40550-024-00108-4 Henok Nahusenay Admasu, Abdi Bedassa, Tesfaye Sisay Tessema, Jasna Kovac, Jessie L Vipham, Ashagrie Zewdu Woldegiorgis

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