多吃这种脂肪，有益大脑健康，防止大脑萎缩，并降低痴呆风险

本文探讨了Omega-6脂肪酸对大脑健康的影响及其在预防神经退行性疾病中的作用。研究背景指出，随着全球老龄化加剧，神经退行性疾病如阿尔茨海默病和帕金森病的负担日益加重，而饮食因素被认为是影响这些疾病发展的关键。研究目的是通过分析UK Biobank数据库中169295名参与者的数据，探讨膳食Omega-6摄入量与神经退行性疾病风险及大脑结构变化之间的关系。研究结果显示，较高水平的Omega-6摄入量与降低痴呆、帕金森病和多发性硬化症的风险相关，并有助于防止大脑萎缩和白质受损。结论强调了Omega-6在维持大脑健康和降低神经退行性疾病风险中的潜在重要性，但也指出需要进一步的研究来验证这些发现并探索其机制。