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东北林业大学副教授以第一作者身份在一区Top期刊（IF: 16.4）上发表文章

植物研究进展 2025-04-22 22:11

文章摘要

本文介绍了东北林业大学生命科学学院高辰哲副教授在食品源生物活性肽（BAPs）调控铁死亡机制及其临床转化研究领域的重要突破。研究系统综述了BAPs通过调控铁死亡通路治疗多种疾病的分子机制，并提出了未来精准营养与递送技术的创新方向。铁死亡是一种铁依赖性的程序性细胞死亡形式，与多种病理过程密切相关。BAPs因其天然来源、高安全性及抗氧化特性，成为调节铁死亡的潜在候选分子。文章重点解析了BAPs通过四大协同机制抑制铁死亡的路径，并总结了BAPs在四大疾病中的临床应用潜力。研究团队还提出了三大未来研究方向，为食品源生物活性肽的深度开发与临床转化提供了理论框架和技术路径。

东北林业大学副教授以第一作者身份在一区Top期刊（IF: 16.4）上发表文章

查看文献： Exploring food-derived bioactive peptides: Efficacy, mechanisms, and clinical implications in ferroptosis regulation
查看期刊：Trends in Food Science & Technology

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