中国农业科学｜湖北省农科院毕延震课题组探究SCD5通过TRIM15调控脂滴数量的机制

本研究探讨了SCD5通过TRIM15调控脂滴数量的机制。背景方面，脂肪沉积对猪肉品质有重要影响，SCD5作为单不饱和脂肪酸限速酶在脂质代谢中起关键作用，但其在脂滴生物发生中的具体影响尚不明确。研究目的是探究SCD5与TRIM15在脂滴形成过程中的调控关系及作用机制。通过构建SCD5敲除和过表达细胞系，结合RNA-seq测序等技术，研究发现SCD5缺失会显著降低脂滴含量和数量，而过表达SCD5则增加脂滴含量和数量。进一步分析表明SCD5通过调控TRIM15的表达来介导脂滴生物发生，从而调控脂滴数量。结论是SCD5-TRIM15调控通路为猪肉品质改良提供了理论支持。