中国农业大学杨海霞教授发表 “枸杞籽生物活性成分的系统综述：提取、表征、生物活性与应用”

本文综述了中国农业大学杨海霞教授关于枸杞籽中生物活性成分的研究。背景方面，枸杞籽作为枸杞加工的副产物，富含油脂、多酚、多糖和蛋白质等活性成分，具有巨大的开发潜力。研究目的是系统梳理这些活性成分的提取方法、结构特征及其生物活性机制，并探讨其在食品、医药及饲料等产业中的应用潜力。结论表明，枸杞籽提取物具有抗氧化、调节血糖、神经保护等多种功能，未来研究应关注提取工艺的绿色化与标准化、人群干预试验验证及产业化路径拓展。