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成都生物所尹春英团队在硒生物强化提升茶叶品质与健康价值研究方面取得进展

生态与地理速报 2025-09-06 09:52
文章摘要
背景：硒缺乏是全球性健康问题，茶树对硒有强富集能力，但硒肥对茶叶品质的影响存在争议。研究目的：通过Meta分析系统评估硒肥施用措施、品种特性和采收时期对茶叶硒积累及品质成分的影响机制。结论：研究表明硒肥可显著提升茶叶硒浓度并改善品质成分，硒肥类型、施用方式、品种选择、树龄和采收季节均对效果有显著影响，为富硒茶安全生产提供了理论依据。
成都生物所尹春英团队在硒生物强化提升茶叶品质与健康价值研究方面取得进展
查看文献： Optimizing selenium biofortification in Camellia sinensis: A meta-analysis of fertilization strategies, cultivar selection, and harvest timing on tea Se accumulation and quality
查看期刊：Food Research International
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