首页 > 综合性期刊

东北电力大学刘晶晶教授：从脑电图信号中解码咸味信息的综合框架：区分对相似强度咸味的脑反应

科学私享 2025-09-15 19:08
文章摘要
背景：咸味作为人类独特的感官品质，其与神经元响应的关系尚未完全阐明，脑电图（EEG）的高时间分辨率为解析味觉刺激提供了可能。研究目的：东北电力大学刘晶晶教授团队旨在通过EEG技术动态捕获咸味刺激响应，区分不同强度咸味（150 mmol/L与200 mmol/L）的大脑反应模式，并建立咸味感知的判别方法。结论：研究成功开发了反应时刻捕获方法，精确标记味觉响应起始点，证实高浓度咸味引发更强神经元活动，并利用分类器实现个体层面的咸味强度区分，为味觉神经机制研究提供了新框架。
东北电力大学刘晶晶教授：从脑电图信号中解码咸味信息的综合框架：区分对相似强度咸味的脑反应
查看文献： A Comprehensive Framework for Decoding Salty Taste Information from EEG Signals: Distinguishing Brain Reactions to Saltiness of Comparable Intensity
查看期刊：ACS Applied Materials & Interfaces
阅读全文
本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者速来电或来函联系。
推荐文献
ACS Applied Electronic Materials ACS Applied Electronic Materials
Issue Publication Information
DOI: 10.1021/elv008i005_2051480 Pub Date : 2026-03-10
IF 4.7 3区 材料科学 Q1
ACS Applied Electronic Materials
ACS Applied Materials & Interfaces ACS Applied Materials & Interfaces
Materials Science Without Borders: Looking Back at 2025 and Ahead to 2026
DOI: 10.1021/acsami.6c02201 Pub Date : 2026-03-11
IF 8.2 2区 材料科学 Q1
ACS Applied Materials & Interfaces
ACS Applied Energy Materials ACS Applied Energy Materials
Issue Publication Information
DOI: 10.1021/aev009i005_2050660 Pub Date : 2026-03-09
IF 5.5 3区 材料科学 Q2
ACS Applied Energy Materials
最新文章
【预存钜惠】预存当下，掌控未来
【预存钜惠】预存当下，掌控未来
END在科学探索的征途上每位研究者都追求将复杂问题以简洁生动的方式呈现中科科翼（北京）科技有限公司致力于提供前沿的科学计算模拟技术服务高校、科研院所和研发企业我们由中科院教授和博士团队创立凭借深厚的科
22小时前
【翼享学术】JACS：I2O4自催化水解的机理——化学反应介导的成核新范式
【翼享学术】JACS：I2O4自催化水解的机理——化学反应介导的成核新范式
海洋大气新粒子形成是全球气候调控与大气辐射平衡的核心环节，含碘物质驱动的气溶胶爆发式生成更是其中的关键过程。四氧化二碘（I\u2082O\u2084）作为极具团簇形成潜能的成核前体物，其在海洋大气成核中的作用机制却长期悬
22小时前
海南大学黄振立团队聚焦罕见肿瘤病理诊断资源受限的关键难题，实现有限切片内的多标志物筛查与肿瘤微环境联合评估技术突破
海南大学黄振立团队聚焦罕见肿瘤病理诊断资源受限的关键难题，实现有限切片内的多标志物筛查与肿瘤微环境联合评估技术突破
近日，海南大学黄振立教授团队针对稀有肿瘤的组织样本稀缺，而病理分型诊断与肿瘤微环境研究又依赖多种标志物的多维检测需求这一矛盾，提出一种双模式微流控免疫染色装置Dumi。装置可在一至两张标准病理切片上完
22小时前
新型非晶有序态，中科大纯理论计算Nature Materials!
新型非晶有序态，中科大纯理论计算Nature Materials!
▲第一作者（或者共同第一作者）： Xinyu Fan通讯作者（或者共同通讯作者）： Ning Xu, Hajime Tanaka and Hua Tong通讯单位： 中国科学技术大学，东京大学论文DO
23小时前
科学私享
河南科技学院食品学院朱明明副教授：磁场辅助冷冻增强猪肌原纤维蛋白的质量属性
河南科技学院食品学院朱明明副教授：磁场辅助冷冻增强猪肌原纤维蛋白的质量属性 2025-12-30
江苏大学李欢欢副教授：超声引起的猪肉糜凝胶质量变化的机制见解：从肌原纤维蛋白聚集到构象
江苏大学李欢欢副教授：超声引起的猪肉糜凝胶质量变化的机制见解：从肌原纤维蛋白聚集到构象 2025-12-30
祝贺！食品领域！一等奖1项，二等奖2项！
祝贺！食品领域！一等奖1项，二等奖2项！ 2025-12-30
南京农业大学食品科技学院王虎虎教授：气单胞菌对富含胶原蛋白的冷鲜肉制品致腐能力的比较分析和表征
南京农业大学食品科技学院王虎虎教授：气单胞菌对富含胶原蛋白的冷鲜肉制品致腐能力的比较分析和表征 2025-12-30
西南大学陈科伟教授团队在新烟碱农药毒性作用方面取得系列研究进展：氯噻啉小鼠体内代谢产物鉴定及毒性作用机制
西南大学陈科伟教授团队在新烟碱农药毒性作用方面取得系列研究进展：氯噻啉小鼠体内代谢产物鉴定及毒性作用机制 2025-12-30
热门类别
综合性期刊 物理 法学 地球科学 历史学
相关文章
iMeta | 天津大学陈为刚组-DNA数据存储的自举式读出 西北大学魏颢团队：镍催化单硅原子插入扩环反应u00A0——u00A0苯并呋喃向氧硅杂环的高效转化 全国考古人才振兴计划项目“中国古代祭祀用牲的动物考古综合研究”开题论证会召开 中国社会科学院科技考古与文化遗产保护重点实验室研究员张旭：践行科技自立自强 落实文化传承部署 Nature | 童年流感感染如何“锁定”未来免疫力？孙佳毅等发现免疫印记严重削弱关键保护性抗体
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：604180095
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们：info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1