博士毕业于德国波茨坦大学，河南农业大学青年教师以第一作者身份在一区Top期刊上发表研究论文

本研究针对鲜食石榴冷藏过程中籽粒褐变问题展开系统研究。背景方面，石榴籽粒褐变导致外观品质和营养价值下降，严重制约产业发展，但其分子机制尚不明确。研究目的旨在通过整合转录组与生理分析，揭示褐变的分子调控机制。研究结果表明，冷藏120小时后籽粒出现显著品质劣变，活性氧积累和氧化酶活性增强是褐变直接原因。转录组分析鉴定到33,822个基因，发现抗氧化防御、苯丙烷代谢和膜脂代谢是关键通路。结论表明抗氧化基因下调、氧化酶基因上调以及脂代谢基因受抑共同导致ROS清除能力减弱和细胞膜损伤，从而加速褐变进程。该研究为石榴褐变分子机制解析和品质改良提供了重要理论依据。