Food & Function | 中科院华南植物园邱声祥团队发现木豆提取物可以治疗高尿酸血症相关疾病

背景：高尿酸血症相关疾病的有效治疗靶点是黄嘌呤氧化酶（XO），木豆作为药食同源植物具有潜在应用价值。研究目的：评估木豆乙酸乙酯提取物及其活性成分松属素对XO的抑制活性，并通过实验验证其降尿酸和肾脏保护作用。结论：木豆提取物和松属素表现出强XO抑制活性（IC50分别为72.83 μg·mL⁻¹和16.07 μM），动力学分析显示松属素为可逆竞争性抑制剂，分子对接和模拟揭示其作用机制，小鼠实验证实其能有效降低尿酸并保护肾脏，表明木豆及松属素是抗高尿酸血症的潜力制剂。