本硕博毕业于石河子大学，副教授以通讯作者身份在一区Top期刊（IF=9.7）上发表研究论文

本研究针对红枣粉在贮藏期间易吸湿结块的问题，探讨了冷等离子体协同超声辅助酶处理对其吸湿性和品质的影响。背景上，红枣粉因含果糖和葡萄糖而吸湿严重，降低商业价值；研究目的为通过不同预处理方法改善其物理特性和营养成分；结论表明，联合处理能有效降低还原糖含量，增强抗氧化能力，并保留高Vc含量，为解决吸湿问题提供了新方案。