南京农业大学钟山青年研究员、入职省农科院，第一作者在植物学顶级期刊（IF=12.4）发表研究成果，敲除一个基因，让玉米更‘富硒’

Ad植物微生物 2025-10-05 23:58

文章摘要

背景：全球约十亿人面临硒摄入不足问题，在以玉米为主食的贫困地区尤为严重。研究目的：通过基因编辑技术提高玉米籽粒硒含量，解决营养缺乏问题。结论：敲除ZmSHMT5基因可使玉米籽粒硒含量提升至野生型2.8倍，同时改善氨基酸组成，为作物营养强化育种提供新途径。

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