中国“江南饮食”火了！研究证实：吃对它，能显著降低轻度认知障碍风险

背景：随着全球人口老龄化加剧，认知障碍成为重大公共卫生挑战，轻度认知障碍（MCI）作为认知衰退与痴呆的过渡阶段风险较高，饮食调整是重要预防策略。研究目的：基于中国社区横断面调查数据，探究江南饮食模式与MCI的关联，该饮食以低盐低油、富含全谷物和水产品为特点。结论：江南饮食最高依从组MCI风险降低79.2%，呈显著负相关，年龄、抑郁等因素增加风险，证实江南饮食可能有效预防认知衰退，需进一步研究验证因果关系。