最高IF=12.7！中科院1区食品期刊即时IF（25.10.24）

本文由《科学私享》发布，背景是跟踪食品领域中科院一区英文期刊的影响因子动态。研究目的是通过计算28本相关期刊的即时影响因子（数据采集于2025年10月24日），预测2026年官方影响因子，并分析期刊表现。结论显示，期刊平均完成度为78.7%，其中Journal of Future Foods完成度最高（111.6%）；即时IF最高为Trends in Food Science & Technology（12.7），且预测其明年IF将超18；研究性期刊中Carbohydrate Polymers领先（9.8）。文章还强调了国产期刊的突出进展和整体食品领域期刊的增长趋势。