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Neuron | 浙江中医药大学陈忠/郑艳榕团队破解“脂肪诱惑”的专属神经密码

AutophagyAdvances 2025-12-14 09:28
文章摘要
背景：现代饮食中高脂与高糖食物对个体的吸引力不同，但形成特定食物偏好的神经机制尚不清楚，且现有体重管理策略因广泛抑制食欲而存在副作用。研究目的：浙江中医药大学陈忠/郑艳榕团队旨在揭示大脑对高脂与高糖食物偏好进行差异化调控的神经环路与分子机制。结论：研究发现丘脑室旁核中存在分别响应高脂与高糖的神经元集群，其中脂肪响应神经元特异性高表达组胺H3受体，该受体通过感知口腔脂肪质地，并偏向性激活G12/13信号通路，从而特异性调控高脂食物摄入，而不影响糖偏好或正常进食乐趣，为肥胖等疾病的精准干预提供了新靶点。
Neuron | 浙江中医药大学陈忠/郑艳榕团队破解“脂肪诱惑”的专属神经密码
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