首页 > 农林科学

一种整合花青素敏化二氧化钛和水杨酸的智能双层膜：具有乙烯清除和抗菌性能用于易腐食品保鲜

农业纳米科技 2026-01-23 10:11
文章摘要
背景：随着全球对可持续发展的关注，食品浪费问题日益突出，易腐食品在运输和储存过程中易因微生物感染和乙烯积累而腐败，传统包装缺乏功能性。研究目的：本研究旨在开发一种整合花青素敏化二氧化钛（BA@TiO₂ NPs）和水杨酸（SA）的智能双层膜，兼具抗菌、乙烯清除和新鲜度监测功能，以延长易腐食品的货架期。结论：该双层膜通过可见光响应显著提升抗菌和抗氧化性能，有效抑制樱桃番茄的乙烯产生和虾类腐败，同时具备生物安全性和环境友好性，为智能包装提供了创新方案。
一种整合花青素敏化二氧化钛和水杨酸的智能双层膜：具有乙烯清除和抗菌性能用于易腐食品保鲜
查看文献： An intelligent bilayer film incorporating anthocyanin sensitized TiO2 and salicylic acid with ethylene scavenging and antibacterial properties for perishable food preservation
查看期刊：Food Chemistry
阅读全文
本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者速来电或来函联系。
推荐文献
Food Chemistry Food Chemistry
Development of smart/active chitosan/Kapppa-carrageenan films incorporating Aronia anthocyanin and ginger essential oil Pickering emulsion stabilized by hempseed protein nanoparticles
DOI: 10.1016/j.foodchem.2026.148764 Pub Date : 2026-06-01 Date: 2026/3/14 0:00:00
IF 9.8 1区 农林科学 Q1
Food Chemistry
Food & Function Food & Function
Effect of compound fish oil capsules on microvascular function in hypertensive individuals: a triple-blind, randomized, placebo-controlled pilot trial.
DOI: 10.1039/d5fo05343a Pub Date : 2026-03-31
IF 5.4 1区 农林科学 Q1
Food & Function
Journal of Agricultural and Food Chemistry Journal of Agricultural and Food Chemistry
Cinnamon Bud Extract Is a Source of Biomolecules Active against the Aggregation and Condensation of Alzheimer's-Associated Tau Protein.
DOI: 10.1021/acs.jafc.5c17659 Pub Date : 2026-04-02
IF 6.1 1区 农林科学 Q1
Journal of Agricultural and Food Chemistry
最新文章
哈尔滨工业大学：一种新型的伽酸修饰和高温碱活化介孔生物炭使得从水中高速且高容量地去除短链和长链PFAS成为可能
哈尔滨工业大学：一种新型的伽酸修饰和高温碱活化介孔生物炭使得从水中高速且高容量地去除短链和长链PFAS成为可能
近日，哈尔滨工业大学环境学院冯玉杰教授团队在《Chemical Engineering Journal》（JCR Q1、IF13.2）上在线发表了题为 "A novel gallic acid mod
2026-03-16
石墨烯氧化物纳米颗粒促进紫色蜡质玉米在聚氯乙烯微塑料胁迫下的生长发育、花青素积累和着色形成
石墨烯氧化物纳米颗粒促进紫色蜡质玉米在聚氯乙烯微塑料胁迫下的生长发育、花青素积累和着色形成
近日，甘肃农业大学、省部共建干旱生境作物学国家重点实验室赵小强副研究员团队，在《Journal of Hazardous Materials》（JCR Q1、IF11.3）上在线发表了题为 " Gra
2026-03-16
C-藻蓝蛋白的亲水锚定增强豌豆蛋白纳米纤维胶化
C-藻蓝蛋白的亲水锚定增强豌豆蛋白纳米纤维胶化
近日，新加坡国立大学发表一篇题为：Hydrophilic anchoring by C-phycocyanin enhances pea protein nanofibril gelation的研究型
2026-03-16
武汉工程大学谢恒副教授/湖南农业大学季邦副教授《Food Packaging and Shelf Life》：可降解多功能复合薄膜助力果蔬绿色保鲜
武汉工程大学谢恒副教授/湖南农业大学季邦副教授《Food Packaging and Shelf Life》：可降解多功能复合薄膜助力果蔬绿色保鲜
2026年2月20日，武汉工程大学谢恒副教授联合湖南农业大学季邦副教授在国际期刊《Food Packaging and Shelf Life》（中科院一区TOP，IF=10.6）在线发表题为“Effi
2026-02-26
农业纳米科技
C-藻蓝蛋白的亲水锚定增强豌豆蛋白纳米纤维胶化
C-藻蓝蛋白的亲水锚定增强豌豆蛋白纳米纤维胶化 2026-03-16
石墨烯氧化物纳米颗粒促进紫色蜡质玉米在聚氯乙烯微塑料胁迫下的生长发育、花青素积累和着色形成
石墨烯氧化物纳米颗粒促进紫色蜡质玉米在聚氯乙烯微塑料胁迫下的生长发育、花青素积累和着色形成 2026-03-16
哈尔滨工业大学：一种新型的伽酸修饰和高温碱活化介孔生物炭使得从水中高速且高容量地去除短链和长链PFAS成为可能
哈尔滨工业大学：一种新型的伽酸修饰和高温碱活化介孔生物炭使得从水中高速且高容量地去除短链和长链PFAS成为可能 2026-03-16
武汉工程大学谢恒副教授/湖南农业大学季邦副教授《Food Packaging and Shelf Life》：可降解多功能复合薄膜助力果蔬绿色保鲜
武汉工程大学谢恒副教授/湖南农业大学季邦副教授《Food Packaging and Shelf Life》：可降解多功能复合薄膜助力果蔬绿色保鲜 2026-02-26
大连理工大学：在 MoS2 膜的夹层通道内将静电约束的钴位点，实现高效的类芬顿催化，实现可持续水净化
大连理工大学：在 MoS2 膜的夹层通道内将静电约束的钴位点，实现高效的类芬顿催化，实现可持续水净化 2026-02-05
热门类别
综合性期刊 物理 法学 地球科学 历史学
相关文章
燕山大学环化学院招收调剂（电池和离子热电方向） 中科院新疆理化所诚聘能源电化学方向博士后、博士和科研助理启事 天津科技大学-（院士团队）先进纤维与纸基功能材料课题组 招收2026硕士调剂生 破解T细胞“能量分配”之谜！《Cell》揭示半胱氨酸如何分两路决定免疫细胞的杀伤与增殖 Nat Chem Biol | 王连荣/陈实联合破解噬菌体胞嘧啶全新超修饰
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：604180095
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们：info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1