IF=50！多吃天然食物，少吃加工食品！国际顶级期刊《自然》子刊最新发文！
科学私享
2026-03-24 19:28
文章摘要
背景：饮食与肠道微生物组的关系是当前营养与健康研究的前沿热点，大规模人群数据有助于揭示其普遍规律。研究目的：基于“人类表型项目”中10,068名参与者的数据，系统分析饮食与肠道微生物组的关联，并探索通过饮食调整改善代谢健康的个性化策略。结论：研究发现饮食能显著预测绝大多数肠道细菌物种丰度和代谢通路活性；超加工食品摄入会降低肠道微生物多样性，而天然食物为主的饮食则有利于维持多样性；饮食对菌群的影响具有长期稳定性；通过计算机模拟，少量食物替换即有望通过改变菌群改善心血管代谢指标，但需临床试验进一步验证。
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