JIA优先上线 | 河南科技大学王春平教授团队在小麦籽粒铜含量与品质性状协同提升方面取得新进展

背景：小麦作为全球重要粮食作物，其籽粒中的铜元素对人体健康和小麦生长发育具有关键作用，铜缺乏可能导致人体“隐性饥饿”问题。研究目的：河南科技大学王春平教授团队旨在通过分子育种手段，协同提升小麦籽粒铜含量与品质性状（如蛋白质、湿面筋含量和沉降值）。结论：该研究发现了三个稳定的主效位点（QGCu.haust-AH-1B、QGCu.haust-5B和QGCu.haust-AH-7D），聚合优势等位基因可显著提高铜含量和品质指标；并开发了功能标记KACu-5B-2，筛选出一批富含铜的优异小麦种质资源，为小麦营养强化育种提供了基因资源和理论支持。