每天2-4杯咖啡，死亡风险降20%？哈佛大学：喝咖啡，还能降低糖尿病、痴呆风险，但脱因咖啡无法护脑；且喝茶还能延缓衰老

背景：咖啡和茶是全球广泛消费的饮品，但传统观点对其健康影响存在争议。研究目的：哈佛大学等机构的研究旨在探讨适量饮用咖啡和茶与慢性病风险及寿命的关联。结论：研究发现，每天饮用2-4杯咖啡或2-5杯茶（具体种类和杯数略有差异）与全因死亡风险降低约15%-20%、以及心血管疾病、2型糖尿病、痴呆等慢性病风险降低相关，其益处源于其中的多酚等生物活性成分，但脱因咖啡无护脑作用，且效果受代谢基因差异和冲泡方式影响。