华南农业大学副院长，以唯一通讯作者身份在一区Top期刊上发表研究成果

背景：沙门菌是危害严重的食源性人兽共患病原菌，易导致系统性感染，且抗生素耐药性问题日益突出，亟需开发不依赖抗生素的新型抗感染策略。宿主导向疗法是潜在方向，但针对沙门菌感染缺乏合适方案。研究目的：本研究旨在探究天然产物芦丁抗沙门菌感染的具体作用机制。结论：研究发现芦丁并不直接杀菌，而是通过激活巨噬细胞的内质网应激途径，引发GSDMD依赖的细胞焦亡，从而限制沙门菌在宿主体内的扩散，将感染控制在肠道局部，降低了全身感染风险。该研究为通过调控宿主细胞程序性死亡实现靶向治疗提供了依据，并提示细胞焦亡可作为抗感染新靶点，为兽医临床抗感染策略研发提供了新思路。