北京海联会高端访谈｜侨见新时代之孙大文谈食品安全与健康科技新发展

本期《“侨”见新时代 跨领域高端系列访谈》栏目邀请了食品科学家孙大文，探讨食品安全与健康科技的新发展。孙大文是爱尔兰皇家科学院院士，华南理工大学现代食品工程研究中心主任，爱尔兰国立都柏林大学食品和生物系统工程终身教授。文章提到，为促进动物源食品科学的发展，北京食品科学研究院等机构将于2024年10月在西安举办国际研讨会。此外，全国糖酒会将于2024年10月在深圳举办食品科技成果交流会，旨在促进食品科研成果转化和服务地方经济产业。