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研究进展 | 菊花对人体健康的机制探讨

食品科学杂志 2024-11-04 17:26
文章摘要
本文探讨了菊花对人体健康的多方面影响，特别是其对高尿酸血症（HUA）的防治作用。研究通过实验验证了菊花中的黄酮类成分（CYM.E）能够抑制尿酸的合成并促进其排泄，从而改善HUA症状。此外，菊花还显示出对肝脏和肾脏损伤的改善作用，以及调节脂质代谢的能力。研究结果表明，菊花不仅具有传统药用价值，还可作为功能性食品和保健食品的原料，具有广阔的开发前景。
研究进展 | 菊花对人体健康的机制探讨
查看文献： Identification of effective components in Flos Chrysanthemi Indici for alleviating gouty inflammation through integrated absorption and metabolism studies
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