南昌大学食品学院食品营养与健康创新团队：夹带剂辅助超临界流体萃取法去除灵芝孢子油中的邻苯二甲酸酯类增塑剂

本文研究了夹带剂辅助超临界流体萃取法去除灵芝孢子油中的邻苯二甲酸酯类增塑剂（PAEs）。背景是灵芝孢子油作为一种重要保健品，常被检测出PAEs含量超标，可能引发安全与质量风险。研究目的是探究不同萃取阶段及夹带剂比例对PAEs含量降低、理化性质及活性成分的影响。结论表明，添加夹带剂可提高灵芝孢子油的产率，降低PAEs含量，且不影响活性成分。综合考虑，夹带剂添加量为10%时是最佳选择。