重磅！中科院1区食品期刊即时IF（25.9.20）

背景：为追踪食品科学领域期刊影响力变化，《科学私享》基于Web of Science数据对28本中科院一区食品期刊进行即时影响因子分析。研究目的：通过计算2025年9月的即时IF数据，预测2026年官方影响因子趋势，并揭示期刊排名变化。结论：综述期刊TIFST以10.9居首，研究性期刊Carbohydrate Polymers达8.4领先；国产期刊Journal of Future Foods完成度达95.7%表现突出；多数期刊预计明年IF将显著提升，其中TIFST有望突破16。