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FSHW | 石榴皮多酚通过肠道菌群促进脂肪棕色化并改善饮食所致的小鼠肥胖

食品科学杂志 2025-11-07 17:55
文章摘要
本文研究了石榴皮多酚通过肠道菌群促进脂肪棕色化并改善高脂饮食诱导的小鼠肥胖的机制。背景方面，高脂饮食会降低棕色脂肪产热功能并导致代谢紊乱，而肠道菌群在促进脂肪棕色化过程中起关键作用。研究目的为探讨肠道菌群在石榴皮多酚改善肥胖中的作用，通过抗生素抑制肠道菌群进行实验。结果表明，抗生素处理削弱了石榴皮多酚对肠道菌群的调节作用，抑制了产热基因表达和代谢产物变化，证实肠道菌群是石榴皮多酚促进脂肪棕色化和改善肥胖的必要条件。结论强调肠道菌群与石榴皮多酚相互作用产生的代谢产物是改善代谢紊乱的基础。
FSHW | 石榴皮多酚通过肠道菌群促进脂肪棕色化并改善饮食所致的小鼠肥胖
查看文献： Pomegranate peel polyphenols improves diet-induced obesity and promotes adipose browning development through gut microbiota in mice
查看期刊：ACS Applied Materials & Interfaces
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