FSHW | 基于高磷酸水解酶活性的双功能ZrO2@ZIF-90纳米酶电化学检测甲基对硫磷
食品科学杂志
2025-11-24 20:38
文章摘要
本文研究背景是有机磷农药甲基对硫磷(MP)在农业生产中的广泛使用及其对生态系统和人类健康的潜在危害。研究目的是开发一种基于双功能ZrO2@ZIF-90纳米酶的新型电化学传感器，用于MP的快速灵敏检测。研究结果表明，该纳米酶具有高效的磷酸水解酶活性，可将MP催化降解为对硝基苯酚，同时具备良好的电催化性能。构建的ZrO2@ZIF-90/GCE传感器在最佳条件下对MP检测显示出优异的分析性能，检测限达0.53 μmol/L，线性范围为3-200 μmol/L，在实际样品检测中回收率为89.25%-103.38%，为食品和环境监测提供了新思路。
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