首页 > 生命科学

APPS | 用于农药残留检测的表面增强拉曼光谱生物传感器平台:最新发展和未来展望

食品科学杂志 2025-12-02 17:17
文章摘要
本文综述了表面增强拉曼光谱(SERS)生物传感器在农药残留检测中的最新发展和未来展望。背景方面,农药在农业生产中广泛应用,但其残留对食品安全和生态环境构成严重威胁,因此开发高效、灵敏的快速检测技术至关重要。研究目的上,文章系统总结了基于抗体、适配体、酶和多肽等生物识别元件的SERS生物传感器的构建原理、检测机制及应用进展,旨在克服传统检测方法的局限性,实现高选择性、高灵敏度的农药残留分析。结论指出,SERS生物传感器在农药检测中展现出巨大潜力,但仍面临特异性、稳定性、抗干扰能力及实际应用等挑战,未来需进一步整合机器学习、便携式设计及样品预处理技术,以推动该技术的实际应用。
APPS | 用于农药残留检测的表面增强拉曼光谱生物传感器平台:最新发展和未来展望
本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿,本站转载出于非商业性的教育和科研之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题,请作者速来电或来函联系。
最新文章
APPS | 膳食调节对sn位点分布的影响及其对蛋黄脂质乳化性能和营养特性的影响
APPS | 膳食调节对sn位点分布的影响及其对蛋黄脂质乳化性能和营养特性的影响
APPS | 膳食调节对sn位点分布的影响及其对蛋黄脂质乳化性能和营养特性的影响
2026-03-31
《食品科学》:宁夏大学马雯副教授、金刚副教授等:贺兰山东麓产区一株新型苹果酸-乳酸发酵细菌的酿酒适应性分析
《食品科学》:宁夏大学马雯副教授、金刚副教授等:贺兰山东麓产区一株新型苹果酸-乳酸发酵细菌的酿酒适应性分析
宁夏大学葡萄酒与园艺学院祁璇、马雯*、金刚*等从宁夏贺兰山东麓产区赤霞珠干红葡萄酒自然MLF过程中分离纯化出一株MLB,通过16S rRNA序列分析和全基因组测序分析鉴定为希氏乳杆菌,为了解其逆境胁迫耐受能力和应用潜力。
2026-03-31
《食品科学》:河南科技学院高海燕教授等:臭氧处理对新鲜鱼腥草品质的影响
《食品科学》:河南科技学院高海燕教授等:臭氧处理对新鲜鱼腥草品质的影响
河南科技学院食品学院的李棒棒、杨浩然、高海燕*等人选择气态臭氧处理作为鱼腥草的保鲜方法,分析不同臭氧处理时间鱼腥草的感官评价、细胞通透性、营养物质和抗氧化性,探究臭氧处理对新鲜鱼腥草品质的影响。
2026-03-31
《食品科学》:安徽农业大学戴前颖教授、杨天元副教授等:四川紧压型红茶与红毛茶特征性风味代谢物的比较分析
《食品科学》:安徽农业大学戴前颖教授、杨天元副教授等:四川紧压型红茶与红毛茶特征性风味代谢物的比较分析
杨群、戴前颖*、杨天元*等以川红集团原料等级相近的茶叶原料制成的2种不同压制方式的四川紧压红茶及2种未压制的红毛茶为研究材料,先应用高效液相色谱技术完成非挥发性代谢物的测定工作,后采用HS-SPME-GC-MS联用技术,对香气化合物开展定性鉴别与定量检测。
2026-03-31
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:604180095
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1