重磅！中科院1区食品期刊即时IF新鲜出炉（25.12.10）

本文背景为《科学私享》公众号定期发布食品领域学术期刊的即时影响因子数据，以帮助学者跟踪期刊影响力动态。研究目的是基于2025年12月10日的Web of Science数据，计算并分析28本中科院一区食品相关英文期刊的2025年即时影响因子（预测值），并与2024年官方影响因子进行对比。主要结论包括：28本期刊的平均完成度（即时IF/2024IF）为94%，其中5本超过100%，国产期刊Journal of Future Foods完成度最高（129.6%）；即时IF最高的期刊为Trends in Food Science & Technology（15.0），研究性期刊中最高为Carbohydrate Polymers（11.8）；文章还列出了多本知名期刊的具体即时IF数值，并提供了相关查询方式。