首页 > 综合性期刊

IF=23.5！澳门大学梁重恒教授联合江南大学吴可嘉副教授《CCR》发表重要综述

科学私享 2026-03-21 09:13
文章摘要
本文综述了发光过渡金属配合物在功能性食品质量与安全检测中的应用。背景方面，功能性食品的质量安全是重要挑战，传统检测方法存在操作复杂、周期长、适应性有限等问题。研究目的旨在探讨利用发光过渡金属配合物构建新型高性能检测平台，以实现对食品中活性成分和污染物的精准识别。文章系统阐述了Ru(II)、Ir(III)等配合物的光物理特性、设计策略及多种检测模式，并总结了其在检测巯基分子、农药残留、重金属等方面的具体应用和潜力。结论指出，该类配合物为食品检测提供了新路径，但在实际应用中仍面临食品基质干扰、多靶标同步分析、技术集成等挑战，未来需在结构设计、信号机制和应用转化方面进行系统优化，以推动其从实验室走向实际应用。
IF=23.5！澳门大学梁重恒教授联合江南大学吴可嘉副教授《CCR》发表重要综述
查看文献： Luminescent transition metal complexes for functional food quality and safety: Analysis of bioactive constituents and contaminants
查看期刊：Coordination Chemistry Reviews
阅读全文
本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者速来电或来函联系。
推荐文献
Accounts of Chemical Research Accounts of Chemical Research
Corrigendum to "Do All Isolated Traumatic Subarachnoid Hemorrhages Need to Be Transferred to a Level 1 Trauma Center?"
DOI: 10.1177/00031348221119172 Pub Date : 2026-05-01 Date: 2022/8/19 0:00:00
IF 17.7 1区 化学 Q1
Accounts of Chemical Research
ACS Applied Polymer Materials ACS Applied Polymer Materials
Tuning Fiber Membrane Multiscale Configuration via Lens Current to Enhance Single-Electrode Triboelectric Nanogenerator Performance
DOI: 10.1021/acsapm.5c04895 Pub Date : 2026-03-27 Date: 2026/3/12 0:00:00
IF 4.7 2区 化学 Q2
ACS Applied Polymer Materials
Coordination Chemistry Reviews Coordination Chemistry Reviews
N-Heterocyclic carbenes at supported metal sites: binding modes and electronic effects through the lens of NMR spectroscopy
DOI: 10.1016/j.ccr.2026.217890 Pub Date : 2026-08-15 Date: 2026/4/2 0:00:00
IF 23.5 1区 化学 Q1
Coordination Chemistry Reviews
最新文章
Joule：粘附功指导成核控制，深入理解钾金属电池枝晶问题！
Joule：粘附功指导成核控制，深入理解钾金属电池枝晶问题！
原滋原味的论文解读，让您准确把握最新前沿
2026-04-02
复旦/南大/东京大学合作，Nature！
复旦/南大/东京大学合作，Nature！
近日，复旦大学谭鹏课题组与南京大学马余强教授、东京大学HajimeTanaka教授合作，提出基于对偶对称性的复杂晶格自组装新范式，在“如何稳定构建与自组装具有复杂对称性的二维晶体和准晶体”的研究中取得重要进展。
2026-04-02
新加坡国立大学（NUS）鲁俊课题组诚聘博士后及博士生
新加坡国立大学（NUS）鲁俊课题组诚聘博士后及博士生
招聘
2026-04-02
购买研理云服务器，让计算更省心！免费测试！
购买研理云服务器，让计算更省心！免费测试！
研理云 —— 专注高性能计算解决方案
2026-04-02
科学私享
北工商酒类风味化学孙宝国院士团队黄明泉教授：含硫化合物与白酒风味的关系：组成、风味特征及调控
北工商酒类风味化学孙宝国院士团队黄明泉教授：含硫化合物与白酒风味的关系：组成、风味特征及调控 2026-04-02
IF=19.3！江南大学孟宗教授国际顶刊最新发文！
IF=19.3！江南大学孟宗教授国际顶刊最新发文！ 2026-04-02
IF=13！揭示中华蜜蜂和意大利蜜蜂的蜂种特异性与蜂蜜活性差异机制
IF=13！揭示中华蜜蜂和意大利蜜蜂的蜂种特异性与蜂蜜活性差异机制 2026-04-02
IF=8！华中农业大学金永国、付星：加工顺序设计对酵母蛋白的界面负载、功能特性及挥发性物质谱的影响
IF=8！华中农业大学金永国、付星：加工顺序设计对酵母蛋白的界面负载、功能特性及挥发性物质谱的影响 2026-04-02
聚焦活鱼运输麻醉剂乱象：筑牢安全防线，完善监管体系
聚焦活鱼运输麻醉剂乱象：筑牢安全防线，完善监管体系 2026-04-02
热门类别
综合性期刊 物理 法学 地球科学 历史学
相关文章
中国民航大学接收材料科学与工程，物理学，航空制造工程调剂研究生 燕山大学环化学院招收调剂（电池和离子热电方向） 中科院新疆理化所诚聘能源电化学方向博士后、博士和科研助理启事 天津科技大学-（院士团队）先进纤维与纸基功能材料课题组 招收2026硕士调剂生 Nat Chem Biol | 王连荣/陈实联合破解噬菌体胞嘧啶全新超修饰
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：604180095
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们：info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1