The Innovation Life | 从农场到餐桌：生态健康养殖全产业链新技术如何保障全球粮食安全？

全球人口增长和饮食结构变化给传统畜牧业带来资源、环境和疾病等多重挑战。本文从“大食物观”出发，联合国内外四十余家单位，系统梳理了生态健康养殖的全产业链关键技术。背景方面，传统畜牧业在满足日益增长的需求时面临巨大压力，单一环节优化无法解决系统性问题。研究目的旨在通过上游的现代育种与精准营养、中游的智慧养殖与精准诊断、下游的废弃物处理与未来食品等六大核心技术，打破上下游壁垒，构建高效、可持续的全球粮食安全体系。结论指出，当前产业链存在上下游脱节的问题，唯有通过跨学科系统性整合，将点状技术突破转化为系统性解决方案，才能实现从农场到餐桌的真正可持续发展。