Nature Plants | 北大农研院李博生团队构建辣椒发育时空图谱，提出层状模式转录因子调控果实代谢空间分区

背景：辣椒的辛辣风味和红色外观分别来源于辣椒素和辣椒红素，但过去的研究主要集中于生物合成通路，对于这两种代谢物在果实中的空间分布机制尚不清楚。研究目的：北京大学现代农业研究院李博生研究员团队通过整合单核转录组与空间转录组技术，构建了覆盖辣椒多个器官和发育时期的高分辨率时空图谱（Pepper Cell Atlas），旨在揭示辣椒素和辣椒红素在果实中的空间分区累积机制。结论：研究发现辣椒器官具有清晰的层状组织结构，胎座腺体和外果皮内部存在不同细胞亚群的层级分工，分别驱动辣椒素和辣椒红素的合成与储存。研究提出了“层状模式转录因子（LPTFs）”概念，这类转录因子在特定组织层内与功能基因共表达，决定细胞身份和代谢输出。通过跨物种分析，推测LPTFs介导的空间受限调控机制在多种层状组织中具有保守性。该研究为理解植物器官中代谢物的空间组织提供了新理论，并为辣椒品质的精准遗传改良提供了新方向。