《食品科学》：石河子大学倪永清教授、孙海龙副教授等：我国塔吉克族儿童肠道拮抗糖尿病长双歧杆菌长亚种优势菌株筛选及其体外益生特性

本研究针对我国新疆塔吉克族儿童肠道菌群，筛选具有抗糖尿病潜力的长双歧杆菌长亚种菌株。背景方面，肠道微生物组对2型糖尿病（T2DM）的发病及进程具有关键作用，而长双歧杆菌长亚种作为人肠道中丰度最高的双歧杆菌，具有显著的遗传多样性和表型差异。研究目的是通过体外实验筛选具有抗氧化能力、α-葡萄糖苷酶抑制能力及模拟胃肠液耐受能力的优良菌株。实验从62份粪便样本中分离出1,579株双歧杆菌，重点筛选了591株长双歧杆菌长亚种，最终鉴定出30株潜在降血糖菌株。结论显示，菌株TXX165-6和TXX51-1表现出较强的抗氧化活性、α-葡萄糖苷酶抑制能力及胃肠液耐受性，可作为抗糖尿病功能菌株的候选，为个性化益生菌开发提供理论依据。